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Categoria: Agricoltura
Il raccolto più piccante dell’anno
Tempo di lettura: < 1 minutoVi porto con me a raccogliere i miei peperoncini… Più piccanti del mondo!
Meglio l’olio filtrato o non filtrato? Come sapere se l’olio è di alta qualità?
Auotsufficienza alimentare: un’urgenza nazionale
Tempo di lettura: 2 minutiLa produzione italiana di frumento tenero nei primi anni ’70 era compresa tra 7 e 9 milioni di tonnellate: ha registrato successivamente una costante ma marcata flessione, riconducibile soprattutto alla riduzione delle superfici coltivate, che sono passate dai 3 milioni di ettari degli anni 60 agli 0,5 milioni di ettari dei tempi più recenti. In…
Raccolta delle olive 2021
Tempo di lettura: 3 minutiE anche questo anno ho raccolto le olive, con l’aiuto dei mitici Maurizio e Michele: 90 litri d’olio con 639 kg raccolti, resa al 14%, la più alta di sempre. Sto cercando in questi ultimi anni di sistemare gli scempi effettuati da sedicenti potatori professionisti in anni passati adottando una strategia di potatura a vaso…
Se cambiamo noi cambia il mondo
Tempo di lettura: 3 minutiAvevo 19 anni, prima casa in affitto e primo lavoro: ero in cucina e presi un bicchiere di vetro. Lo osservai e mi chiesi: chi lo ha realizzato?Da questa domanda banale, ne nacquero molte altre: la materia prima dove è stata presa, chi l’ha estratta, chi ha lavorato l’ossido di silicio per produrre quel bicchiere?…
Prodotti alimentari ritirati dal mercato
Tempo di lettura: < 1 minutoForse molti non lo sanno, ma c’è una pagina del sito del Ministero della Salute in cui è possibile vedere tutti i prodotti alimentari introdotti nel mercato con sostanze chimiche o contaminazioni microbiologiche pericolose per la salute umana. Tali prodotti, come la legge impone, vengono ritirati dai produttori, anche se questi ultimi possono solo ritirare…
Non combattere
Tempo di lettura: < 1 minutoNon combattere il sistema, creane uno nuovo. Riappropriati della tua sovranità alimentare. Vivi immerso nella natura. Gioisci di ogni incontro, sii tu gioia ad ogni incontro. Scegli la dignità dell’altruismo alla vigliaccheria dell’egoismo. Rafforza la tua resilienza individuale. Sii tu a cambiare, non cercare di cambiare gli altri. Una vita ben vissuta ha bisogno di…
Il futuro è del biologico, la chimica ha fallito
Tempo di lettura: 2 minutiIl tavolo nazionale contro i pesticidi critica il governo italiano che «si limita a programmare un uso sostenibile della chimica in agricoltura» anziché eliminare i prodotti tossici. Nel 2013 l’agricoltura convenzionale ha perso il 4% di occupazione e di reddito aziendale. Nello stesso periodo, secondo i dati del rapporto INEA sullo stato dell’agricoltura presentato alla…
Il Manifesto del Fronte di Liberazione del Contadino Impazzito
Tempo di lettura: 3 minutiSono a tutti gli effetti divenuto un contadino impazzito anche io. E ne sono orgoglioso. Ringrazio Francesco Neri per lo spunto (ho effettuato una traduzione migliore di quelle che si trovano in giro, più fedele al testo, anche per la tua gioia) e Adriana Lilia Andrade per la bellissima foto che ha scattato del macaone…
Expo dei Popoli dal 3 al 5 giugno 2015 a Milano
Tempo di lettura: < 1 minutoL’unica via per Nutrire il pianeta è la sovranità alimentare. Dal 3 al 5 giugno Milano ospita Expo dei Popoli, il forum internazionale della società civile e dei movimenti contadini, al suo terzo appuntamento dopo Genova e Napoli. Sorgente: Expo dei Popoli
Il mio orto bio 2014!
Tempo di lettura: < 1 minutoDopo dura fatica, arrivano i frutti del mio orto. È una gioia indescrivibile, necessita d’un impegno attento e costante, ma il risultato ripaga di ogni sforzo!
Senso Gastronomico 23 e 24 maggio 2014
Tempo di lettura: < 1 minutoVenerdì 23 e sabato 24 maggio 2014, dalle ore 20, con il team di Senso gastronomico (composto, oltre a me, da Alessandro, Luca, Giulia e Rosetta) abbiamo organizzato una due giorni con cena, dal titolo “Verso l’estate con i germogli“, presso la galleria d’architettura “Come Se”, Via Dei Bruzi 6, Roma. In tale occasione (oltre a mangiare…
Another Slowly Day
Tempo di lettura: < 1 minutoSono lieto di presentare il mio primo cortometraggio; riprese, montaggio, musica… È tutta farina del mio sacco. Spero vi piaccia e sono pronto ad accettare critiche per migliorarmi. Buona visione!
10 e 11 maggio 2014 Nuovi approcci sistemici – Open House 2014
Tempo di lettura: 2 minutiSono ben lieto di invitare tutti a questa interessantissima iniziativa che ho contribuito ad organizzare, a dimostrazione di come l’innovazione e l’attenzione all’ambiente in Italia siano già coniugate in realtà concrete e operanti sui territori. Io interverrò per parlare dei gruppi d’acquisto solidale e della rete dei g.a.s. di Roma e del Lazio. Nuovi approcci…